la habilidad de ayudar, proveerles ahí mismo la ayuda profesional. y ayudar a los padres y ayudar a los administradores. >>usted misma dice, y yo lo he aprendido gracias a usted, que el 70% de los jóvenes que tienen algún tipo de problemas de salud mental nunca reciben ayuda. ¡70%, congresista! >>r varias razones. porque el proceso es costoso, porque es un estigma, porque muchas veces los padres no quieren admitir que hay algún problema en la familia, por presión. todo eso causa que nuestros niños no reciban ayuda. >>¿qué podemos decirle a los padres que nos están viendo y que quizás teman, porque es temor, que su hijo tenga algún problema? >>hay ayuda. no es crimen, es más, se puede ayudar a toda la familia, pero que reconozcan, que se informen, que se eduquen y reconozcan los síntomas para que ellos mismos puedan pedir ayuda al distrito escolar o a

algún médico, para poder ayudar a su ser querido. al menos, entender cuáles son las posibilidades de la familia de ayudar a aquella persona. >>¡qué privilegio tenerla aquí con nosotros! >>el privilegio es mío. muchísimas gracias. >>y vuelva pronto, que se le quiere. >>te lo prometo. gracias. >>vamos a una breve pausa. pero si usted quiere ver y compartir esta entrevista nuevamente, que es importante para nuestras familias, vaya a: al regresar, vamos a hablar con un representante, también extraordinario, hispano del otro partido político, el partido republicano, representante de texas. eso y más al regresar en "enfoque".

la época está aquí de dar y compartir

juntarse a festejar y de regalos dar no hay navidad, como la tuya papá noel o reyes magos siempre hay muchos regalos tamales o turrón gozamos un montón no hay navidad, como la de kmart kmart smart

y nosotros estaremos allí cuando él necesite a su país. únase a nosotros y envíe su mensaje de apoyo a nuestros soldados heridos y sus familias en uso punto org. la uso. hasta que cada uno regrese a casa. [♪ tema musical ] díaz-balart: continuando con "enfoque" desde washington d.c. continuamos hablando sobre temas importantes para nuestra familia y para nuestra comunidad. y para eso, nos enorgullece

tener de vuelta en este programa al congresista del estado de texas: quico canseco. >>muchas gracias, un placer estar con usted. >>hablamos con la congresista napolitano de cómo generar empleos no solamente a nivel nacional, pero concretamente para nuestra comunidad. yo sé que usted está muy enfocado en este tema también. ¿cuáles son algunos temas claves que debe hacer este país para generar empleos? >>es muy sencillo, los programas del presidente y los programas que hemos emitido los últimos dos... cuatro años... son muy anti empleo. están poniendo una presión grande sobre las empresas que realmente crean los trabajos, muchas reglas, muchas leyes, mucha incertidumbre de lo que está pasando en la economía y todo eso generado por un programa de muchas reglas y

lo que ha pasado es que está congelando mucho del crédito y mucho del capital que se necesita invertir para crear esos trabajos. >>aquí se ha gastado tanto dinero público, nuestro, del contribuyente... en ayudar a los millonarios de wall street, a los bancos gigantescos... esta semana vimos cómo se está lidiando con la crisis financiera en europa, que quizás nosotros tengamos que involucrarnos. y sin embargo, a los pequeños empresarios, a los propietarios de una bodega, de un mercadito en la esquina... a esa gente nunca se le ayuda. >>yo también estoy muy, muy enojado sobre eso. no se ayuda a los pequeños empresarios que son los que crean esos trabajos. >>es el motor de este país. >>sí, exactamente y están congelados, como dije antes, por todas esas reglas y las políticas y los programas de este gobierno, que están impidiendo al pequeño empresario

de poder meterse en esta economía. >>concretamente, congresista, ¿qué se puede o que se debe, -según su perspectiva- hacer para abrir esas puertas del flujo del crédito y para que los empresarios se sientan optimistas y comiencen a contratar a nuevos empleados? >>quitar la incertidumbre que existe. >>¿cómo? >>déjeme darle un ejemplo. >>por favor. >>ahorita mismo tenemos una tubería que viene de canadá, que va a traer mucho petróleo al golfo de méxico, pronostican que eso puede crear más de 20 mil trabajos y lo que está haciendo el presidente obama, es diciendo no. vamos a estudiar cómo va a afectar el medio ambiente. >>casualmente, se va a estudiar hasta después de las elecciones. >>sí. >>es una casualidad, ¿verdad? >>y cuando necesitamos más empleos.

>>aquí y esta es una critica a ambos partidos políticos, porque yo soy balanceado. aquí ustedes en el congreso no pudieron, por riñas de partido llegar a un acuerdo sobre el déficit y la deuda. entonces crearon un súper comité de demócratas y de republicanos para lidiar con este tema. estuvieron reúnidos allí y tampoco pudieron hacer nada. ¿qué pasa con ustedes? ustedes están aquí para solucionar problemas ¡y no pueden hacer nada! >>sí, no podemos hacer nada, porque estamos políticamente muy divididos. mire, yo también me voy a lanzar sobre este tema de una manera muy neutral. llegamos a un punto que ambos partidos concluyeron que tenemos un problema de gastos, así es que necesitamos recortar y luego llegamos a la mesa a discutir y tratar de llegar a un acuerdo. y

el otro lado en lugar de hablar de recortes del presupuesto, está hablando de impuestos. >>nuevos, adicionales. >>sí. es una cuestión de filosofía y de distinción entre filosofías. un lado cree que necesitamos cobrar más en impuestos a los contribuyentes y el otro lado dice que no es problema de ingresos al gobierno, que es problema de gastos, que tenemos unos gastos enormes. la realidad es que durante los últimos tres años, hemos gastado más del dinero que tenemos. >>es verdad. >>y pedimos... >>una enfermedad republicana y demócrata, en cuanto a liderazgo. porque el presidente bush, también no tanto como el presidente obama, estamos claros, pero también aumentó el déficit de este país enormemente. >>sí, pero el problema está aquí, no vamos a visitar lo

pasado, vamos a tener que visitar el futuro y para eso necesitamos ver las realidades en lo que es la economía americana y estamos gastando demasiado. no es cuestión de ingresos. si queremos los ingresos, la manera es rearmar otra vez la economía, de esa manera creamos más contribuyentes y también con estas empresas que hacen más dinero, contribuyen más en dólares a la economía. y no lo hacemos por castigar el mecanismo que crea los trabajos. >>congresista, quería concluir esta charla y agradezco su tiempo. analizando la propuesta del ex presidente de la cámara baja, newt gingrich, que es pre-candidato republicano a la presidencia, en cuanto a inmigración, él ha dicho que no se puede, el partido republicano no debe ser el partido de la separación familiar y que se

puede lidiar con los 11 millones de indocumentados en este país, comenzando, -después de cerraer la frontera- con un programa que si lleva aquí unos 25 años o más, no ha cometido otra violación, -aparte de cruzar la frontera ilegalmente- tiene hijos y nietos, que ese debe ser un primer paso. ¿qué piensa sobre eso? >>tenemos unos hechos muy reales aquí en este pais, que tenemos una cantidad de inmigrantes aquí, que llegaron sin documentos y todo. >>11 millones y pico. >>ese es un problema que necesitamos resolver. el partido republicano siempre ha sido un partido de familia, de la economía, de incluir a todos. y yo soy de la opinión, mire, yo soy republicano, de padres mexicanos, pero este es mi país. al mismo tiempo necesitamos protegerr nuestro país. y felicito al candidato para la presidencia,

newt gingrich, por su valor en decirlo. >>¿pero qué piensa sobre eso? sobre su propuesta, sobre su idea. >>su idea es algo que necesitamos estudiar, ver si es factible... >>¿pero qué piensa? todo amerita estudio, ¿verdad? pero él ha propuesto como primer punto de debate, eso. considerando lo que ha dicho, ¿qué le parece? >>me parece un paso en la dirección correcta, francamente. pero hay muchas maneras de resolverlo y esa es una de las sugerencias para resolver el problema. >>congresista, siempre un placer tenerlo aquí con nosotros. >>al contrario. >>gracias por estar aquí con nosotros en "enfoque". el congresista kiko canseco, del estado de texas. para ver esta entrevista nuevamente, sólo tiene que ir a: al regresar vamos a hablar sobre la salud de nuestros hijos. cómo podemos nosotros, como padres,

alimentarlos mejor con lo que tenemos en casa. ya regresamos. listo. listo. listo. listo.

listo. ¿haces lo que sea para lucir siempre bella? yo sí. y uso el secador y la plancha... hasta que sale humo. pantene dice: ¿puntas abiertas? no hay problema. tengo breakage to strength de pantene. con protección de keratina, el sistema pro-v fortalece el cabello de la raíz a la punta. ayuda a prevenir y luego repara las puntas abiertas. cabello saludable, cabello perfecto.

de verdad, ime encanta el calorcito! [ locutora ] sistema breakage to strength de pantene. [ locutora ] cada uno de los 25 deliciosos sabores de yoplait original tienen el doble de calcio que el yogurt líder. eso quiere decir que tendrás el doble de felicidad. yoplait. saborea lo bueno.

[♪ tema musical ] >>continuando con "enfoque" desde washington dc. hay una verdadera epidemia en nuestra comunidad, es la obesidad. concretamente, la obesidad infantil. hace poco charlé con el chef de "levántate", james tahhan, sobre cómo nosotros como padres podemos ayudar a que nuestros hijos vivan una vida más saludable. jame, gracias por estar con nosotros en "enfoque. >>gracias a ti. >>hablamos de la epidemia de obesidad infantil y la gente no se da cuenta que tú estás tan comprometido con esa batalla, porque tú de niño eras obeso. >>sí, pasé mucho tiempo de mi

niñez en sobre peso y es una de las cosas que hoy, como chef, quiero llevarle a millones de personas en casa, cómo podemos hacer para mantener los grandes sabores y que la comida siga siendo rica. pero, además, dando alternativas saludables. >>nosotros estamos tan ocupados... nosotros los padres, con... la situación economica tan difícil. que es muy dificil con todas las responsabilidades que tenemos, también enfocarnos en lo que comen nuestros hijos. las madres lo saben... ¡que tienen un millón de cosas que hacer! y a veces no rinde la plata. >>la comida puede ser rica y saludable, pero además, económica, con muchos de los ingredientes que ya tenemos en casa. josé d.b.: ya estoy listo para ayudarte. aquí estamos. >>bueno, vamos a empezar primero que todo con pechugas de pollo. le puse una de mis especies favoritas que es la paprika ahumada. tradicionalmente viene del pimentón seco... ahumada. josé d.b.: ¿eso pica? >>no. y le da ese sabor como... ahumado de bbq que les encanta a los niños. sí, agrega un poco de aceite de oliva para llenar un poquito más... ahí está perfecto rocío con un poquito de sal a

mis pechugas de pollo por encima. muchas veces servimos una pechuga de pollo únicamente con sal, y una vez que las ponemos, no tiene mucho sabor. entonces... josé d.b.: además, se seca. >>exactamente. y fíjate... lo ponemos a cocinar... y lo que estoy haciendo es agregar un poquito de la paprika ahumada por encima... únicamente para cubrir. y lo empiezo a saltear rápidamente. fíjate... en este punto, la sazonamos por el otro lado. siempre me gusta sazonar en la olla porque además, se transfiere mucho del sazón al aceite, y cocinas con un poquito de sabor en el aceite. mientras eso se cocina, te voy a enseñar... vamos a hacer una salsa tradicional, que es una de esas salsas mexicanas con tomate que le voy a dar un tip bien importante. y te muestro por qué. fíjate: una salsa básica... tomate... josé d.b.: ¿cebolla? >>tengo acá cebolla morada picadita... un poquito de cilantro... tenemos que colocar esto por acá... vamos a agregar el jugo de un limón... y simplemente lo exprimimos.

josé d.b.: eso es ¡buenísimo! por ejemplo, los fines de semana con "deportes telemundo"... esta salsita, que viene todo el mundo a casa, lo podemos hacer rápido. >>¡por supuesto! y dejamos que el limón haga que todos los ingredientes como que se casen. y mientras eso pasa... josé d.b.: el problema es que lo que uno utiliza para esta salsa, es lo que más engorda. >>claro. y por eso estoy preparado porque sabía que vendrías por ahi... y fíjate lo que tengo... tengo una bandeja... compré unas tortillas integrales en el supermercado, de las que usas para hacer los enrollados o los wraps. las corté en triangulitos... josé d.b.: que normalmente eso se fríe. >>se fríen, y quedan esas tortillas que son ricas... josé d.b.: ¡oh, riquísimas! >>pero ahora te voy a mostrar que éstas pueden ser incluso más ricas... porque aquéllas son sencillamente fritas y no tienen ningún sabor. ahora... si les agregamos un poquito de aceite de oliva... josé d.b.: sólo cortaditas y con aceite. >>sí, con aceite de oliva... le agregamos a esto por encima

un poquito de sal, únicamente para aderezarlas. y ya en este punto estoy dándoles un perfil completamente diferente. vamos a agregarles un poquito de pimienta negra... y ya las llevo al horno... josé d.b.: no se fríen, se ponen en el horno. >>las colocamos en el horno por aproximadamente unos 10 minutos, y salen así: bien crujientes. y además, tenemos nuestra parte saludable. ya en este punto entramos en dietas... josé d.b.: que es importante. uno dice "dieta. tengo que perder peso... ¡a ensalada limpia!" >>pero ensaladas con un aderezo comercial que tienen químicos, aditivos... que al final... josé d.b.: azúcares que nos engordan... >>que nos hacen mucho daño. te voy a enseñar un aderezo básico y que es muy rico... y lo pueden hacer con miles de variantes. en este caso tengo vinagre de vino rojo... lo usé en esta oportunidad. voy a agregarle una parte, que sería media taza de vinagre de vino rojo a una taza aproximada de aceite de oliva.

le pongo un poquito de mostaza, que la mostaza hace que el vinagre y el aceite se incorporen y hagan una emulsión. lo agregamos poco a poco... y vamos a ir mezclando. josé d.b.: dime cuándo. >>agrega. un poquito más. ¡eso! con estilo... así me gusta, josé. josé d.b.: hay que tener estilo. >>tú tienes estilo en la cocina. >>cuando paso por ahí... es un estilo que... >>perfecto, ¿eh? fíjate que nuestro aderezo ya tiene más cuerpo. josé d.b.: sí, tiene consistencia... >>claro. lo probamos... toma, para que lo pruebes. josé d.b.: no vale la pena poner la cuchara dos veces. >>claro. tienes que ir al final. tengo un poquito de mayonesa y de aceite de oliva. la consigues en tu supermercado preferido. es una mayonesa hecha a base de aceite de oliva, y lo que hacemos... ahí está. agregamos un poquito. sabes que a los niños les encanta... a los niños nos encanta, incluyéndote a ti. josé d.b.: casi me acuerdo de

esos días. >>agregamos nuestra pechuguita de pollo. mira... por encima le ponemos dos lonjas de tomate. el tomate, como decía, siempre lo tenemos en la cocina. un poquito más de sal y pimienta... te dejo que le eches la pimienta tú, porque me gusta tu estilo. ¡eso, muy bien! así es. josé d.b.: es que me estoy emocionando con esto de la comida saludable en casa con ingredientes que ya tenemos. >>mira... tenemos la ensalada. vamos a picar los panecitos para que nuestra gente en casa vea qué bien se ve cuando lo picamos así de lado, que se ven todas las capas... josé d.b.: hemos formado un escándalo en tu cocina... >>pero ¡está bien! ¿quieres probarlo? josé d.b.: ¡claro que sí! ¿tú crees que yo estoy aquí para qué? yo estoy para probar esto también. vamos a probarlo. bueno, antes de probarlo... gracias, amigo por estar con nosotros. >>no, gracias a ti. josé d.b.: y especialmente ustedes en casa, que sepan que se pueden hacer cosas saludables sin tener que gastar mucha plata. >>y les recuerdo a toda mi gente en casa, que siempre pueden seguirme a través de twitter: >>y con eso llegamos al final de este programa. gracias por el

privilegio de dejarme ser parte de su día. recuerde: si es domingo es día de "enfoque". si quiere charlar conmigo estoy en twitter en: gracias por el privilegio y nos vemos mañana en el noticiero nacional telemundo. cuídese. cc: telemundo network captioning@telemundo.com (305) 887-3060 [♪] karim: compadres, visitamos unas de las ciudades más antiguas de los estados unidos, boston, massachusetts, hoy aquí en "ritmo deportivo". mi comadre leti estará con los intrépidos clavadistas del red bull cliff diving, donde la pasarás súper chido con estos güeyes, súper crazy. >>i want you to teach me how to do the hand standing. >>oh... hand stand? >>can we do one here you and me? >>yeah, of course, but need... >>you help me? >>yeah, of course. >>and you'll grab my leg? ¿me la mando, oye? karim: veremos todos los trucos más asombrosos de este deporte con el bean town en el paisaje, you get it, bro! además, omar está con la belleza boricua,

chacho, brother. miss puerto rico 2011, viviana ortiz, que está bien bella, brother. >>mujer, ¿cuánto mides? >>5 9. >>ok... >>y ¿cuánto mides tú? >>pa' qué preguntas si sabes que soy más bajito que tú. karim: pero como nosotros los consentimos, les damos un poquito de belleza mexicana como mi mega mamaza de la semana, compadres. así es que pónganse sus speedos, bro, y comienza ya todo aquí en ritmo deportivo desde bostón, let's go, comadre. hit it on. [♪] >>guao, pues así es, amigos, ¿cómo la ven? bienvenidos a ritmo deportivo. estamos aquí hoy en la histórica bahía de

boston porque se llevando a cabo la serie mundial de clavados de red bull 2011 y la verdad estamos viendo unas cosas impresionantes que vamos a compartir con ustedes por supuesto. también muchos speedos, atención, señoras y señores también, por que no. comenzamos esto que es ritmo deportivo. [♪] la serie mundial de clavados de red bull visita lugares exóticos como ucrania, italia, grecia y francia. pero por primera vez, este súper evento se llevó a cabo en el escenario urbano y ritmo deportivo estuvo ahí para presenciarlo en primera fila en la ciudad de boston. [♪] los clavadistas muy ansiosos se prepararon para esta competencia días antes. y tuvimos la oportunidad de ver cómo estaba el ánimo. >>yeah, so over here in beautiful boston, and as amazing as you can see, we had some storms earlier but when the sun's out, it's an absolutely beautiful city... and... you know, it's different 'cause

some of the places we've been to have been a little secluded or off of castles and this is almost an urban castle, so it's kind of nice that way. >>claro. i think i'd like a castle better. >>yeah. >>o sea que, bueno, es diferente porque es como refrescante estar en un sitio donde hay edificios, esta ciudad que es tan cosmopolita pero bueno, siempre los llevan a lugares un poco más recónditos así que esto lo hace un poco más existante. ¿qué pasa por tu mente? what do you think about? seriously, don't you question yourself a lot of things? >>well, i've been diving for a long time, so i'm very confident with what i can do and i know that once i jump into the air, my body knows what to so i trust that my body knows what to do and it's usually works out alright. >>o sea que es una pelea entre la mente y el cuerpo. your mind and your body are like kind of struggling, trying to be in harmony. >>yeah, my mind is telling me don't jump and my body... knows what to do so once that mind overcomes that hurdle, everything's all right. >>pero obviamente no podía faltar la presencia hispana en un deporte súper popular en

acapulco. [♪] así que me encontré con dos paisanos listos para representar como se debe. bueno amigos, este año aquí en ritmo deportivo y en esta competencia de clavados de red bull tenemos puro paisano, no me la puedo creer. jonatan, ¿de dónde eres? >>del d.f. >>pero de dónde... >>de méxico. >>obvio, pero qué parte. >>de naucalpan. >>¿y tú, jorge? >>chilango de iztapalapa. >>pura raza se vino a caer acá en boston. ¿qué te parece estar participando en este evento de red bull? >>ah, pues padrísimo. la verdad, muy contento y pues me siento súper a gusto. >>oye, ¿nunca les da cosa...? aunque uno está acostumbrado, siempre como que hay pánico, ¿no? >>no, siempre. la verdad, miedo siempre vamos a tener pero bueno, hay que dominarlo y saberlo orientar, ¿no? leti: ¿qué es lo que están viendo los jueces acá? >>los jueces califican lo mismo que se califica en una competencia normal a nivel amateur. se califica buena salida, buena entrada, buena línea lela en el aire, todo eso se califica. se califica de la misma manera.